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Dieta Rica en Antioxidantes Reduce el riesgo de ataque cardiaco en las mujeres

 

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En Estados Unidos, se estima que 42 millones de mujeres sufren de algún tipo de enfermedad cardiovascular, y estas afecciones son la causa principal de las muertes. Sin embargo, un nuevo estudio realizado en Suecia ha descubierto que una dieta rica en antioxidantes, que se encuentra principalmente en frutas, verduras y suplementos dietéticos, puede reducir significativamente el riesgo de ataque al corazón en las mujeres.
 

El estudio se basó en datos de la Cohorte mamografía basada en la población sueca, y siguió a un total de 32.561 mujeres suecas de entre 49 a 83 durante un período de diez años, a partir de septiembre de 1997 a diciembre de 2007. Todas estas mujeres estaban libres de enfermedad cardiovascular al inicio del estudio, y todos completaron un cuestionario de frecuencia de alimentos en los que se les preguntó con qué frecuencia, en promedio, consumieron diversos tipos de alimentos y bebidas.

Los investigadores calcularon estimaciones de la capacidad antioxidante total de una base de datos que mide la capacidad de absorción de radicales de oxígeno (ORAC) de los alimentos más comunes. A las mujeres se subdivide entonces en cinco grupos, en base a la capacidad antioxidante total de la dieta.

Durante el curso del estudio de diez años, 1.114 mujeres sufrieron un infarto de miocardio, o ataque al corazón. Cuando estos datos se correlacionan con las subcategorías de la dieta, se descubrió que las mujeres en el grupo con la mayor capacidad antioxidante total tenían un riesgo 20 por ciento menor de ataque cardiaco.

 

"Nuestro estudio es el primero en examinar el efecto de todos los antioxidantes dietéticos en relación con el infarto de miocardio", dice el investigador principal, Alicja Wolk. " La capacidad Total  de antioxidantes medidos se hizo en un solo valor (orac)!  se estudió a los antioxidantes presentes en la dieta y los efectos sinérgicos entre ellos."

Estos resultados son alentadores para todas las mujeres que puedan estar en riesgo de complicaciones cardiovasculares. Además de un estilo de vida saludable en general implica una dieta equilibrada, mantenerse activo y libre de humo, y obtener chequeos regulares, ahora hay pruebas sólidas que sugieren que una dieta rica en ORAC puede contribuir de manera significativa en la salud del corazón

 
 
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