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El resveratrol puede reducir el riesgo de cáncer en un 50%

El resveratrol puede reducir el riesgo de cáncer en un 50%

 
 
El resveratrol, también conocido como extracto de vino tinto, ha sido reconocido como un potente antioxidante, pero tal vez los científicos subestimaron este compuesto de origen natural. Un estudio reciente muestra que el consumo diario de resveratrol podría reducir la tasa de ciertos tipos de cáncer a la mitad.

La investigación presentada en la Conferencia Resveratrol 2012 en Leicester, Reino Unido, reveló que una dosis diaria de resveratrol equivalente a dos vasos de vino tinto puede reducir el riesgo de tumores intestinales en ratones de laboratorio en un 50%. Los científicos están ahora preparándose para hacer estudios en humanos para ver si se puede utilizar el compuesto en investigación y prevención del cáncer.

 

El resveratrol es un compuesto natural que se encuentra en la piel de la uva. El vino tinto, que debe su sabor y color rojo oscuro de ser fermentados con la cascara de la uva, tiene un mayor contenido de resveratrol que el vino blanco.

Grapes and red wine extract
 

El resveratrol es un descubrimiento relativamente nuevo, y su potencial sigue siendo relativamente sin explotar. En 1992, el Dr. Serge Renaud Universidad de Burdeos acuñó el término "La paradoja francesa" para explicar la coincidencia de la dieta francesa, llena de grasas altas y el consumo moderado de vino, y una relativamente baja incidencia de enfermedades del corazón y obesidad.

Una vez más la investigación, el Dr. Renaud y sus colegas aislaron el compuesto resveratrol y empezó a estudiar de cerca, la búsqueda de evidencia para una multitud de beneficios para la salud incluyendo propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias. Estudios recientes han examinado aún  el pápél del Resveratrol en la prevención de enfermedades crónicas como la diabetes y Alzheimer. Sin embargo, este último estudio ha atraído la atención de los investigadores del cáncer y las compañías farmacéuticas en todo el mundo.

 
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